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ケーキ
プルーンのクラフティ
商品価格>1カット:756円(本体700円)
長野県産の完熟プルーンをアパレイユと共に焼き上げました。プルーンのコクと酸味をいかしたプディングです。 -
ケーキ
パイナップルのケーキ
商品価格>1カット:756円(本体700円)沖縄県産の爽やかな香りと酸味の無農薬青切りシークワーサーで作ったシークワーサーマーマレードと沖縄県産の完熟ジュワリーパインのケーキです。シークワーサーの独特の風味と苦味が芳醇なジュワリーパインを引き立ててくれます。やんばる地域特産のシークワーサーとパインアップルの相性はさすが!抜群ですね~。 -
ケーキ(焼き)
ネクタリンパイ
商品価格>1カット:810円(本体750円)、ホール:6480円(本体6000円)
長野県産の完熟ネクタリンをフィリングにし、何時間もかけて折った自家製のパイ生地で包み焼き上げました。ネクタリンのなめらかな果肉とほどよい甘酸っぱさが特徴的なやさしい味わいのパイです。 -
ケーキ
うめと紅茶のジュレ
商品価格:648円(本体600円)
埼玉県産の完熟梅を良質のダージリンでやさしく煮た梅紅茶を香りの良いアールグレイのジュレと共にグラスへ入れ、フレッシュクリームとチョコレートでデコレーション。梅の酸味と紅茶の香り絶品です。 -
焼き菓子
ベリーのカップケーキ
商品価格:648円(本体600円)
栃木県産のとちおとめ、埼玉県産のブルーベリーをそれぞれセミドライに加工し、アーモンドパウダーをたっぷり使ったコクがあって口どけの良い生地に混ぜ込み焼き上げました。甘酸っぱいブルーベリーといちごのプチプチ食感が特徴的なカップケーキです。 -
ケーキ(焼き)
キウイ&イチゴパイ
商品価格>1カット:810円(本体750円)、ホール:6480円(本体6000円)
宮城県産のキウイフルーツと栃木県産のいちごを加工しフィリングにしました。爽やかな酸味のキウイフルーツと甘酸っぱいいちごの風味とプチプチ食感が特徴の春のパイです。 -
焼き菓子
デコポンのカップケーキ
商品価格:648円(本体600円)
熊本県産のデコポンで作ったデコポンのコンフィをたっぷり生地に混ぜ込み焼き上げました。デコポンの爽やかな香りを感じていただけるカップケーキに仕上げました。 -
焼き菓子
ショコラ エ フリュイ
商品価格:810円(本体750円)
契約農家から仕入れたフルーツを自社で加工したセミドライフルーツ(熊本県産デコポン、栃木県産いちご、長野県産杏、埼玉県産いちじく)をフランス産のクーベルチュールを使ったケーク生地に混ぜ込み焼き上げました。ショコラ×セミドライフルーツの食感、香りをいかしたケークに仕上げました。 -
ケーキ(焼き)
パイナップルパイ
商品価格>1カット:864円(本体800円)、ホール:6912円(本体6400円)
沖縄県産の完熟パイナップルを食べた時のコクのある甘味と爽やかな酸味が印象的で、このパイナップルの美味しさをいかしたお菓子にしたいと思いパイにしました。みずみずしくジューシーなパイナップルパイ是非ご賞味ください。 -
ゼリー
フルーツコンポートゼリー(ワッサー)
商品価格:421円(本体390円)
白桃とネクタリンを掛け合わせたフルーツ ”ワッサー” 長野県産のワッサーをコンポートにし、優しい味わいのゼリーに仕上げました。 -
ゼリー
フルーツコンポートゼリー(さくらんぼ)
商品価格:421円(本体390円)
山形県産のさくらんぼ佐藤錦をコンポートにしてゼリーにしました。優しい淡いピンク色のゼリーとプリっとした食感が特徴的です。 -
ケーキ
いちごとキャラメルのタルト
商品価格>1カット:756円(本体700円)
ほんのり苦みのあるキャラメルで作ったキャラメルクリームとコクのあるカスタードクリーム、甘酸っぱいいちごは相性抜群。次々口に運びたくなるタルトです。 -
ケーキ
デコポンとチョコレートのタルト
商品価格>1カット:756円(本体700円)
熊本県産の完熟デコポンで作ったデコポンのシロップ煮をアパレイユショコラと共に焼き込みました。みずみずしいデコポンとフレッシュクリーム、デコポンで作ったオランジェットでデコレーションしました。 -
焼き菓子
レモンケーキ
商品価格:270円(本体250円)
ふわりと軽い口当たりの生地に、広島県をはじめとする国産のレモンの皮をすりおろし爽やかなケークに仕上げました。レモンケーキといえば、夏をイメージしがちですが、レモンの旬は冬なので12月~4月の限定販売とさせて頂きます。 -
ケーキ(焼き)
かきのタルト
商品価格>1カット:756円(本体700円)
埼玉県産の無農薬有機栽培の冨有柿をアーモンドクリームと共に焼き上げ、仕上げに埼玉県産の金ごまをふりかけました。金ごまの香ばしさと柿の上品な甘さが口いっぱいに広がります。 -
ケーキ
ショコラ エ カフェ
商品価格:777円(本体720円)
コーヒー味とチョコレートの組み合わせ。コーヒーシロップに浸したスポンジをフランス産のクーベルチュールで作ったチョコレートムースで包みました。 -
ロールケーキ
メロンと梅のロールケーキ
商品価格>1カット:702円(本体650円)、フルサイズ:4914円(本体4550円)ハーフサイズ:2808円(本体2600円)
埼玉県産の完熟梅で作った香り豊かな梅ジャムと、茨城県をはじめとする国産の青肉メロンを美味しいフレッシュクリームと共に巻きました。 -
ゼリー
詰め合わせ「1-PA」:1846円(本体1710円)
フルーツコンポートゼリー4個 *全10種のゼリーから組み合わせを自由にお選びいただけます。
