2月のおすすめ– tag –
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ショコラ エ フリュイ
商品価格:756円(本体700円)
契約農家から仕入れたフルーツを自社で加工したセミドライフルーツ(熊本県産デコポン、栃木県産いちご、長野県産杏、埼玉県産いちじく)をフランス産のクーベルチュールを使ったケーク生地に混ぜ込み焼き上げました。ショコラ×セミドライフルーツの食感、香りをいかしたケークに仕上げました。 -
ショコラ エ フランボワーズ
商品価格:756円(本体700円)
完熟のフランボワーズで作ったフランボワーズのジュレをムースオフランボワーズとムースオショコラでサンドし、グラサージュショコラで仕上げました。 -
木いちごとチョコレートのタルト
商品価格>1カット:756円(本体700円)
完熟フランボワーズをフランス産のクーベルチュールで作ったアパレイユショコラと共に焼き上げ、フランボワーズクリームを愛らしいダリアをイメージして絞りました。 -
フルードネージュ
商品価格:702円(本体650円)
フルーツの貴婦人とも呼ばれている新潟県産ル・レクチェをコンポートにし、爽やかな酸味が特徴的なヨーグルトババロアと合わせました。 -
ルーロ オ ショコラ
商品価格>1カット:756円(本体700円)フルサイズ:5292円(本体4900円)ハーフサイズ:3024円(本体2800円)
カカオ分の高いビターテイストのフランス産クーベルチュールで作ったチョコレートカスタードクリームとおいしいフレッシュクリームでバナナとイチゴを巻きました。 -
シンフォニー
商品価格:756円(本体700円)
フランス産のクーベルチュールで作ったチョコレートムースに、熊本県産の完熟デコポンをコンポートにしたっぷり加え、グラサージュショコラで艶やかにデコレーションしました。 -
チョコレートクリームパイ
商品価格:756円(本体700円)
カカオ分の高いビターテイストのフランス産クーベルチュールで作ったチョコレートカスタードクリームを入れ、フレッシュクリームでデコレーションしました。 -
ザッハトルテ
商品価格>1カット:756円(本体700円)
こってりとした濃厚な味わいのザッハトルテ、無糖のフレッシュクリームを添えてお召し上がりください。 -
モーツァルトトルテ
商品価格:756円(本体700円)
モーツァルトトルテはオーストリアの伝統的なケーキで、チョコレートスポンジとキャラメルクリームを何層にも重ねラム酒をきかせたとてもリッチなチョコレートケーキです。 -
バレンタイン
愛する人に想いを伝える特別な一日バレンタイン。身近な方へのささやかなお礼や日頃の感謝の気持ちを伝える。また、ご自身へのご褒美など様々なバレンタインシーンにお... -
デコポンタルト
商品価格>1カット:756円(本体700円)
熊本県産のデコポンをふんだんに使った贅沢な一品。 -
デコポンとチョコレートのパウンドケーキ
商品価格:1944円(本体1800円)
熊本県産のデコポンで作った自家製コンフィと大きめに刻んだチョコレートを生地にたっぷり混ぜ込み焼きました。 -
ガーランドロール
商品価格>1カット:702円(本体650円)
イチゴ、キウイ、バナナを巻いたガーランドロールは、幅広い世代の方に人気があります。 -
デコポンのロールケーキ
商品価格>1カット:702円(本体650円)
熊本県産のデコポンを使用。さわやかな香りの自家製デコポンジャムとフレッシュクレームでデコポンカルチェを巻きました。デコポンのみずみずしさしと香りが口いっぱいに広がります。 -
エルドベアーザーネクレームトルテ
商品価格>1カット:756円(本体700円)
しっとり焼き上げたスポンジ生地にとちおとめをふんだんにサンドし、コクがあっておいしいクリームをふわりとまとったショートケーキです。
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