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商品価格>1カット：756円（本体700円）
長野県産の完熟プルーンをアパレイユと共に焼き上げました。プルーンのコクと酸味をいかしたプディングです。

商品価格>1カット：756円（本体700円）沖縄県産の爽やかな香りと酸味の無農薬青切りシークワーサーで作ったシークワーサーマーマレードと沖縄県産の完熟ジュワリーパインのケーキです。シークワーサーの独特の風味と苦味が芳醇なジュワリーパインを引き立ててくれます。やんばる地域特産のシークワーサーとパインアップルの相性はさすが！抜群ですね～。

商品価格>1カット：810円（本体750円）、ホール：6480円（本体6000円）
長野県産の完熟ネクタリンをフィリングにし、何時間もかけて折った自家製のパイ生地で包み焼き上げました。ネクタリンのなめらかな果肉とほどよい甘酸っぱさが特徴的なやさしい味わいのパイです。

商品価格：648円（本体600円）
埼玉県産の完熟梅を良質のダージリンでやさしく煮た梅紅茶を香りの良いアールグレイのジュレと共にグラスへ入れ、フレッシュクリームとチョコレートでデコレーション。梅の酸味と紅茶の香り絶品です。

商品価格：648円（本体600円）
栃木県産のとちおとめ、埼玉県産のブルーベリーをそれぞれセミドライに加工し、アーモンドパウダーをたっぷり使ったコクがあって口どけの良い生地に混ぜ込み焼き上げました。甘酸っぱいブルーベリーといちごのプチプチ食感が特徴的なカップケーキです。

商品価格>1カット：810円（本体750円）、ホール：6480円（本体6000円）
宮城県産のキウイフルーツと栃木県産のいちごを加工しフィリングにしました。爽やかな酸味のキウイフルーツと甘酸っぱいいちごの風味とプチプチ食感が特徴の春のパイです。

商品価格：648円（本体600円）
熊本県産のデコポンで作ったデコポンのコンフィをたっぷり生地に混ぜ込み焼き上げました。デコポンの爽やかな香りを感じていただけるカップケーキに仕上げました。

商品価格：270円（本体250円）
沖縄県産の爽やかな香りと酸味の無農薬青切りシークワーサーで作ったシロップ煮をアーモンドをふんだんに使ったコクのある生地に混ぜ込み焼き上げました。シークワーサーの皮にはノビレチンという成分が多く含まれているといわれて、ほのかな苦味と風味、食感が特徴的なケークです。

商品価格：810円（本体750円）
契約農家から仕入れたフルーツを自社で加工したセミドライフルーツ（熊本県産デコポン、栃木県産いちご、長野県産杏、埼玉県産いちじく）をフランス産のクーベルチュールを使ったケーク生地に混ぜ込み焼き上げました。ショコラ×セミドライフルーツの食感、香りをいかしたケークに仕上げました。

商品価格：270円（本体250円）
新潟県産の黄桃を乾燥させて作ったセミドライ黄桃をアーモンドパウダーの入ったコクのある生地に混ぜ込み焼き上げました。ふわりと軽めの食感のケークに仕上げました。

商品価格>1カット：864円（本体800円）、ホール：6912円（本体6400円）
沖縄県産の完熟パイナップルを食べた時のコクのある甘味と爽やかな酸味が印象的で、このパイナップルの美味しさをいかしたお菓子にしたいと思いパイにしました。みずみずしくジューシーなパイナップルパイ是非ご賞味ください。

商品価格：421円（本体390円）
白桃とネクタリンを掛け合わせたフルーツ　”ワッサー”　長野県産のワッサーをコンポートにし、優しい味わいのゼリーに仕上げました。

商品価格：756円（本体700円)
白桃とネクタリンを掛け合わせたフルーツ　”ワッサー”　をコンポートにし、クリーミーなレアチーズに混ぜ込みました。ワッサーコンポートと淡いピンク色のコンポートシロップを使ったゼリーで仕上げました。チーズの酸味とよいバランスです。

商品価格：259円（本体240円）
スコットランドの伝統的なお菓子で、サクサク・ホロホロ食感が特徴的で、生地に練り込んだ全粒粉が良い香りです。

商品価格：756円（本体700円
香りの良い静岡県産の抹茶を使った抹茶ビスキュイにコクのある抹茶カスタード、いちご、フレッシュクリーム、をサンドしました。抹茶のほのかな渋味と甘酸っぱいいちごが良いバランスです。

商品価格：1836円（本体1700円）
新潟県産の黄桃で作ったセミドライピーチを、アーモンドパウダーをたっぷりと使ったコクがあって口どけの良い生地に混ぜ込み焼き上げました。黄桃のやさしい甘味が感じられるパウンドケーキです。

商品価格：421円（本体390円）
山形県産のさくらんぼ佐藤錦をコンポートにしてゼリーにしました。優しい淡いピンク色のゼリーとプリっとした食感が特徴的です。

商品価格：270円（本体250円）
長野県産の希少価値の高いサワーチェリーを乾燥させて作ったセミドライサワーチェリーとおよそ3年ラム酒に漬け込んだラムレーズンをブラウンシュガーを使った風味豊かな生地に混ぜ込み焼き上げました。