事前注文– tag –
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ケーキ
ショコラ エ フランボワーズ
商品価格:777円(本体720円)
完熟のフランボワーズで作ったフランボワーズのジュレをムースオフランボワーズとムースオショコラでサンドし、グラサージュショコラで仕上げました。 -
焼き菓子
パウンドケーキ(レモン)
商品価格:1836円(本体1700円)
広島県をはじめとする国産のレモンの皮を、10~14日かけ少しずつ糖化させて作ったレモンコンフィを生地にたっぷり混ぜ込み焼き上げました。レモンの爽やかな香りが特徴的なパウンドケーキです。 -
焼き菓子
レモンケーキ
商品価格:270円(本体250円)
ふわりと軽い口当たりの生地に、広島県をはじめとする国産のレモンの皮をすりおろし爽やかなケークに仕上げました。レモンケーキといえば、夏をイメージしがちですが、レモンの旬は冬なので12月~4月の限定販売とさせて頂きます。 -
焼き菓子
マンゴーのケーク
商品価格:270円(本体250円)
埼玉県産のマンゴーを乾燥させて作ったセミドライマンゴーをアーモンドパウダーの入ったコクのある生地に混ぜ込み焼き上げました。ふわりと軽めの食感のケークに仕上げました。 -
ケーキ
ブルーベリーレアチーズケーキ
商品価格:756円(本体700円)
2種類のクリームチーズをブレンドし、フレッシュクリームを多めに加えたクリーミーなレアチーズに、埼玉県産のブルーベリーをピュレにしてふんだんに混ぜ込み爽やかなレアチーズに仕上げました。 -
ケーキ
マンゴーのレアチーズケーキ
商品価格:756円(本体700円)
2種類のクリームチーズをブレンドし、フレッシュクリームを多めに加えたクリーミーなレアチーズに、国産の完熟マンゴーをコンポートにして混ぜ込みました。 -
焼き菓子
パウンドケーキ(うめ)
商品価格:1836円(本体1700円)
埼玉県産の梅を1年以上ブランデーに漬け込み、アーモンドパウダーをたっぷりと使ったコクのある生地に混ぜ込み焼き上げました。 -
ケーキ
フルードネージュ
商品価格:702円(本体650円)
フルーツの貴婦人とも呼ばれている新潟県産ル・レクチェをコンポートにし、爽やかな酸味が特徴的なヨーグルトババロアと合わせました。 -
焼き菓子
ブルーベリーケーク
商品価格:270円(本体250円)
アーモンドをふんだんに使ったコクのある生地に、埼玉県産のブルーベリーを乾燥させて作ったセミドライブルーベリーを混ぜ込み焼き上げました。 -
焼き菓子
あんずのケーク
商品価格:270円(本体250円)
長野県産の杏を乾燥させて作ったセミドライ杏をアーモンドパウダーの入ったコクのある生地に混ぜ込み焼き上げました。ふわりと軽めの食感のケークに仕上げました。 -
焼き菓子
パウンドケーキ(イチジク)
商品価格:1836円(本体1700円)
埼玉県産の完熟イチジクで作ったセミドライイチジクをブラウンシュガーを使った風味豊かな生地にたっぷり混ぜ込み焼き上げました。 -
ケーキ
いちじくのベイクドチーズケーキ
商品価格:756円(本体700円)
埼玉県産の完熟いちじくで作ったセミドライイチジクをラム酒でマリネし、生地にたっぷり混ぜ焼き上げました。 -
焼き菓子
パウンドケーキ(紅茶)
商品価格:1836円(本体1700円)
良質で香り豊かなアールグレイをミキサーにかけ生地に加え、埼玉県産のブルーベリーで作ったセミドライブルーベリーを混ぜ込み焼き上げました。 -
焼き菓子
パウンドケーキ(さくらんぼ)
商品価格:1836円(本体1700円)
アーモンドパウダーをたっぷりと使ったコクがあって口どけの良い生地に、山形県産の完熟さくらんぼで作ったドライチェリーを混ぜ込み焼き上げました。 -
焼き菓子
パウンドケーキ(ルバーブ)
商品価格:1836円(本体1700円)
長野県産の無農薬有機栽培のルバーブで作ったセミドライルバーブを生地にたっぷりと混ぜ込み焼き上げました。ルバーブの独特な酸味と旨味が特徴的なパウンドケーキです。 -
焼き菓子
パウンドケーキ(イチゴ&キウイ)
商品価格:1836円(本体1700円)
栃木県産のとちおとめと宮城県産のキウイフルーツでそれぞれセミドライフルーツを作り、生地にたっぷり混ぜ込み焼いたパウンドケーキです。 -
焼き菓子
抹茶マーブルクッキー
商品価格:172円(本体160円)
静岡県産の抹茶を使用。プレーンと抹茶の生地でマーブル模様にした清涼感のある風味豊かなクッキーに仕上げ、周りに散りばめたクラッシュアーモンドで香ばしさとうま味を加えました。 -
焼き菓子
サブレココ
商品価格:172円(本体160円)
やや塩味をきかせた生地にココナッツとスイートチョコレートを混ぜ込みました。シャキシャキした食感が面白いサブレです。
