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商品価格：270円（本体250円）
新潟県産の黄桃を乾燥させて作ったセミドライ黄桃をアーモンドパウダーの入ったコクのある生地に混ぜ込み焼き上げました。ふわりと軽めの食感のケークに仕上げました。

商品価格>1カット：810円（本体750円）、ホール：6480円（本体6000円）
沖縄県産の完熟パイナップルを食べた時のコクのある甘味と爽やかな酸味が印象的で、このパイナップルの美味しさをいかしたお菓子にしたいと思いパイにしました。みずみずしくジューシーなパイナップルパイ是非ご賞味ください。

商品価格：756円（本体700円)
白桃とネクタリンを掛け合わせたフルーツ　”ワッサー”　をコンポートにし、クリーミーなレアチーズに混ぜ込みました。ワッサーコンポートと淡いピンク色のコンポートシロップを使ったゼリーで仕上げました。チーズの酸味とよいバランスです。

商品価格：259円（本体240円）
スコットランドの伝統的なお菓子で、サクサク・ホロホロ食感が特徴的で、生地に練り込んだ全粒粉が良い香りです。

商品価格：756円（本体700円
香りの良い静岡県産の抹茶を使った抹茶ビスキュイにコクのある抹茶カスタード、いちご、フレッシュクリーム、をサンドしました。抹茶のほのかな渋味と甘酸っぱいいちごが良いバランスです。

商品価格：1836円（本体1700円）
新潟県産の黄桃で作ったセミドライピーチを、アーモンドパウダーをたっぷりと使ったコクがあって口どけの良い生地に混ぜ込み焼き上げました。黄桃のやさしい甘味が感じられるパウンドケーキです。

商品価格：270円（本体250円）
長野県産の希少価値の高いサワーチェリーを乾燥させて作ったセミドライサワーチェリーとおよそ3年ラム酒に漬け込んだラムレーズンをブラウンシュガーを使った風味豊かな生地に混ぜ込み焼き上げました。

商品価格：756円（本体700円）
クリーミーでコクのあるチーズケーキ生地に、長野県産の無農薬有機栽培のルバーブで作ったセミドライルバーブとおよそ3年ラム酒に漬け込んだラムレーズンをたっぷり混ぜ込み焼き上げました。

商品価格：270円（本体250円）
およそ３年ラム酒に漬け込んだラムレーズンと長野県産の杏で作ったセミドライアプリッコトをブラウンシュガーを使った風味豊かな生地に混ぜ込み焼き上げました。

商品価格：270円（本体250円）
熊本県産の完熟デコポンで作ったデコポンのシロップ煮をアーモンドをふんだんに使ったコクのある生地に混ぜ込み焼き上げました。デコポンの爽やかな香りが印象的なケークです。

商品価格：648円（本体600円）
熊本県産の完熟デコポンで作ったデコポンのシロップ煮をクリーミーなチーズケーキ生地にたっぷり混ぜ込み焼き上げました。デコポンの爽やかさと香りを生かしたチーズケーキに仕上げました。

商品価格：756円（本体700円）
完熟のフランボワーズで作ったフランボワーズのジュレをムースオフランボワーズとムースオショコラでサンドし、グラサージュショコラで仕上げました。

商品価格：1836円（本体1700円）
広島県をはじめとする国産のレモンの皮を、10～14日かけ少しずつ糖化させて作ったレモンコンフィを生地にたっぷり混ぜ込み焼き上げました。レモンの爽やかな香りが特徴的なパウンドケーキです。

商品価格：270円（本体250円）
ふわりと軽い口当たりの生地に、広島県をはじめとする国産のレモンの皮をすりおろし爽やかなケークに仕上げました。レモンケーキといえば、夏をイメージしがちですが、レモンの旬は冬なので12月～4月の限定販売とさせて頂きます。

商品価格：270円（本体250円）
埼玉県産のマンゴーを乾燥させて作ったセミドライマンゴーをアーモンドパウダーの入ったコクのある生地に混ぜ込み焼き上げました。ふわりと軽めの食感のケークに仕上げました。

商品価格：756円（本体700円）
2種類のクリームチーズをブレンドし、フレッシュクリームを多めに加えたクリーミーなレアチーズに、埼玉県産のブルーベリーをピュレにしてふんだんに混ぜ込み爽やかなレアチーズに仕上げました。

商品価格：756円（本体700円）
2種類のクリームチーズをブレンドし、フレッシュクリームを多めに加えたクリーミーなレアチーズに、国産の完熟マンゴーをコンポートにして混ぜ込みました。

商品価格：1836円（本体1700円）
埼玉県産の梅を1年以上ブランデーに漬け込み、アーモンドパウダーをたっぷりと使ったコクのある生地に混ぜ込み焼き上げました。