紅茶

紅茶ご自宅でおいしい紅茶を淹れてホッとひといき・・・。贈答用品として、焼き菓子と共に箱詰めに入れることもできます。紅茶

紅茶の楽しみ方

一人前の紅茶は、ティーカップで二杯半です。一杯目は香りを楽しみ、二杯目に本当の色と味を楽しむ、そして、三杯目は最後の一滴まで絞り落とすように注ぐ。この最後の一滴をベスト・ドロップと呼び、紅茶の一番おいしい部分と言われています。紅茶はカップ一杯だけではおいしさがわからない、ポットの中に詰まったおいしさを、ゆっくり時間をかけて楽しんでください。

紅茶の効用

十七世紀のヨーロッパでは、万病に聞く飲み物として重宝されていた紅茶。茶葉に含まれるカフェインが覚せい作用を起こし目を冴えさせる。腎臓に働いて利尿作用があり、むくみを取る。消化液の分泌をよくし、消化を助けて食欲を増進させる。また、紅茶のカテキンで老化を防ぐ効用、風邪の菌に対する抗菌力があり、紅茶でうがいをすることで感染を予防する。その他、疲労回復や頭痛、めまいを抑えるなど様々な効能があるといわれています。

紅茶のおいしい入れ方

(1)温めたティーポットに茶葉をティースプーンで2杯(約4g)入れる。
(2)よく沸騰した湯を勢いよく入れる。(汲み置きの湯を使う場合は必ず水を足してから沸騰させる)
(3)ふたをしよく蒸らす。(茶葉の大きいもの6~7分、小さいもの4~5分)
(4)ポットで蒸らした紅茶は、上部は薄く、下部は濃くなっているので、ポットを2~3回横に回し、少しバウンドさせながらストレイナーを通しカップに注ぐ。

ロイヤルミルクティーの作り方

(1)水をカップ一杯を手鍋に入れる。
(2)火にかけると同時に紅茶をティースプーン2杯を加える。
(3)紅茶の色が十分にでたのを確認してから牛乳を1.5カップ加える。鍋のふちがフツフツしてきたら火を止める。(沸騰直前)
(4)ポットに入れ、1分ほど待ってからストレイナーを通しカップに注いでお召し上がりください。

紅茶の詳細

商品一覧 ・ダージリン:100g:2500円(税別)
ヒマラヤ山岳地帯の険しい山の斜面で栽培される。すがすがしい甘いマスッカトフレーバーが特徴的。
・セイロン:100g:2000円(税別)
スリランカ産の紅茶をブレンドしたもので、クセ、渋味が少なく爽やかな香りが特徴。
・アッサム:100g:2000円(税別)
インドアッサム地方の広大な台地で栽培されている。渋味はやや強く、水色は黒味がかった深い赤色。
・アールグレイ:100g:2000円(税別)
アールグレイとは、ベルガモットで柑橘系の香りをつけた紅茶でフレーバーティーの一種です。アールグレイの名は、グレイ伯爵に由来しているといわれています。
販売期間 通年
賞味期限 賞味期限はアルミ袋に記載しております。開封後は、お茶の風味を損なわないよう、お早めにお召し上がりください。
保存方法 密閉容器(光を通さない缶が好ましい)にいれ、高温多湿を避け保存してください。
配送可否
事前注文 不要

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