モンブラン

2015/10/012024/10/28

大粒で香りと甘みが強い利平栗（埼玉県産）を毎晩皮をむいて煮ているので、既製品のマロンペーストとは香りが違います。おいしいコクのあるクリームと低温でサクサクに焼いたメレンゲ、そして自家製の栗のペースト。お口いっぱいに栗の香りが広がります。

数に限りがございますので、ご希望の際は前日までに電話にてご予約されますことをおススメいたします。（１個からご予約承ります。）

常連の方は出始め（9月下旬：若いくり　若々しくフレッシュな香り）、10月下旬（栗の香りとコクが増し、バランスが良い）、11月下旬（深い香り、濃厚な味）の3回購入し、くりの違いによる味の変化を楽しんでいます。

サクサクなメレンゲ、濃厚なフレッシュクリーム、上品な香りの利平栗を味わっていただくため、持ち帰りよりは店内でしぼりたてをお召し上がりください。

ぜひ、栗のペースト、クリーム、サクサクのメレンゲ三種類一緒にお口にほおばってみてください。それぞれが絶妙なバランスで織りなすハーモニーをお楽しみ下さい。

個人的には地域のケーキ屋でNO1。特にモンブランはオススメで濃厚な栗のクリームにハマっています。期間内何度でも食べたくなる味です。

毎年出始めから11月までに3回は食べています。生の栗を毎日煮ているからか、だんだんと栗の香りが増して濃厚になっていく様がよくわかります。

モンブランの詳細

商品価格	1カット：864円（本体800円）
原材料	利平栗(埼玉県産）、フッレシュクリーム、メレンゲ
販売期間	9月下旬～11月下旬
賞味期限	1日以内にお召し上がり下さい。
保存方法	要冷蔵
配送可否	不可
事前注文	ご希望の際は2～3日前までにご予約下さい。