さくらんぼのクラフティ

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フランスのリムーザン地方の伝統菓子です。タルト生地を敷いた中に、長野県産の肉厚でジューシーなサワーチェリーを並べアパレイユを流し焼き上げたさくらんぼ入りのカスタードプディングです。

サワーチェリーとは、酸味の強いさくらんぼの総称で、学術的には酸果桜桃(さんかおうとう)と呼ばれていて、通常の生食用さくらんぼの5倍ほどの酸味があるといわれています。そのままでは、酸味が強すぎてたべられませんが、ケーキの食材としては素晴らしいです。

 

さくらんぼのクラフティの詳細

商品価格 572円(本体530円)
原材料 サワーチェリー(長野県産)、牛乳、フレッシュクリーム、卵、砂糖、タルト生地
販売期間 6月下旬~7月上旬
賞味期限 1日以内にお召し上がり下さい。
保存方法 要冷蔵
配送可否 不可
事前注文 ご希望の際は2~3日前までにご予約下さい。

 

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