エーデルシュタイン（プルーン）：埼玉県ふじみ野市手作りケーキの店Garland（ガーランド）

エーデルシュタイン（プルーン）長野県産の完熟プルーンを使い、うま味をギュッと濃縮させたセミドライ加工し、生地に混ぜ込んでいます。グラスアロとピスタチオで宝石をイメージしました。